Phoebe & Mama

今晚想來點北平烤鴨…星期五的晚餐來點外食吧！
這家是位於桃園中正路上夜市附近的川城北平烤鴨，一直蠻想嘗試看看！店家的環境乾淨衛生，每次經過看到掛在玻璃窗內的烤鴨，讓人好心動垂延欲滴。
今天買了半隻鴨，兩個大人一個小朋友吃份量算是足夠，雖然我還是煮了飯。
烤鴨的皮雖然不是酥脆的，但是肉卻是意外的軟嫩不柴，而且蠻香的，Phoebe一個人就吃了1/3盤。至於川城醬也就是烤鴨醬，我覺得和往常吃的差不多，一樣的甜麵醬。餅皮的部分是屬於有厚度比較有嚼勁的那種，有些許的麵粉香，整體搭配起來是好吃的！