Phoebe & Mama

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今日菜單-臘肉高麗菜
鹹香的臘肉，搭配鮮甜的高麗菜最美味，簡單又快速，超下飯！
✅食材臘肉100克高麗菜1/4顆蒜頭3顆油3湯匙

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今日菜單-絲瓜菇菇雞湯
今晚來碗清爽的絲瓜菇菇雞湯，營養健康又解膩，小朋友的最愛！
✅食材雞肉200克絲瓜半條鴻禧菇半包薑2片蒜頭1顆

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今日菜單-豆鼓肉絲
冰箱只剩下肉絲，該怎麼把肉絲變成一道主菜呢？那就來一道豆鼓肉絲吧！不管夾饅頭，做成捲餅，當成主菜，都好吃。
省時簡單的一鍋到底料理，月底Mama的拿手好菜，喜歡吃辣的朋友一定要加辣，超好吃。
✅食材肉絲150克豆鼓2湯匙蔥2支

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全聯最近 開始賣盲盒有蔬菜或花卉，種下去才知道長出來是什麼，在Phoebe的好奇心下，Mama買了第一盒，結果是豆苗！不知道第二盒會是什麼？該不會一樣吧？ 

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今日菜單-香蔥菜脯蛋
好久沒吃蛋了，今天來一道香蔥菜脯蛋，簡單美味又下飯。
✅食材雞蛋2顆蔥2支蘿蔔干1湯匙油3湯匙

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今日菜單-清蒸比目魚
清蒸比目魚完全零廚藝超簡單，依舊營養健康，電鍋蒸跳起就好了，算是平常Mama忙碌時的家常料理。
✅食材比目魚片1小片蔥1支蒜頭1顆薑1片鹽半匙

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今日菜單-醬燒肉片
今天選的是有點肥的梅花肉片，不會太油也不會太瘦，吃起來香噴噴，搭配鹹鹹甜甜的醬汁剛剛好！
除了一般的洋蔥，加了些紅蘿蔔，也可以加一些小黃瓜，吃起來清爽解膩。
✅食材肉片150克洋蔥半個紅蘿蔔半條

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今日菜單-醬燒菇菇鮭魚頭
Phoebe超愛吃魚眼睛，鮭魚頭的魚眼睛好大一個，而且魚頭臉頰肉超嫩超好吃，鮭魚吃起來鮮嫩美味，沒什麼腥味，小朋友最愛！
人口多的家庭可以加上豆腐一起燒，也好吃哦！
✅食材鮭魚頭半個鴻禧菇1包薑一片

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平民美食-地瓜飯  
古早味的地瓜飯，出乎意料的讓米飯變得Q彈好吃，製作方法也超簡單。
✅食材地瓜一顆平常洗米煮飯一鍋

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今日菜單-塔香下酒菜
明天就要上班了，來道塔香下酒菜，一杯啤酒，準備新的一週開始。
這道菜是利用大蒜、九層塔和醬油的醬汁，完美的將脆脆小黃瓜、Q彈香腸及Q軟甜不辣結合在一起，下飯下酒超讚！
✅食材香腸3條甜不辣4片小黃瓜1條

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今日冰品-冰糖冰棒
這個冰糖冰棒是利用煮好的冰糖銀耳湯的湯做成的冰棒，用的是紅冰糖，也可以用白冰糖做喔！
吃起來有紅棗枸杞的香氣，加上銀耳湯膠原的口感，冰糖甜蜜蜜，真好吃！
✅食材銀耳湯260毫升
🔸做法

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