Phoebe & Mama

今日菜單-醋溜洋芋牛肉絲
夏天就是要酸酸鹹鹹菜吃得下飯，這道醋溜洋芋牛肉絲真的很開胃，一不小心一大盤就沒了。
如果剛好有好市多烤雞胡椒粉，加兩包更夠味喔！
✅食材馬鈴薯2顆洋蔥半顆牛肉絲150克

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今日甜品-冰糖銀耳湯
夏天也要補充一下膠原蛋白，Q彈口感的銀耳，紅棗枸杞的香氣，搭配紅冰糖的色澤，甜蜜蜜的滋味就是小朋友最愛的下午點心。
簡單快速，小朋友吃的自己煮最安心！
✅食材乾銀耳1.5個紅棗20顆枸杞2湯匙

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中秋月餅-無油芝香月餅
這款月餅老人小孩都可以吃，沒有油也沒有額外加糖吃起來沒負擔，入口是芝麻的香氣，咬下去有著奶香伴隨地瓜以及南瓜香甜，軟軟糯糯，不甜不膩。
如果喜歡較甜的朋友可以淋上一點蜂蜜或楓糖，不要太多，一點點就能將味道提升另一個層次！
這個食譜總共做出21個喔！
✅食材芋頭地瓜（紫地瓜）1斤

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今日菜單-塔香蛤蜊  
https://youtu.be/JGsVoZ73oDo
好久沒吃海鮮，那就來道一鍋到底，新鮮的塔香蛤蜊吧！鮮美的蛤蜊加上百搭的九層塔，鹹香下飯，簡單快速又好吃！
✅食材

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今日菜單-茄汁彩椒肉醬
爸爸終於出院了，那就來一道看起來有食慾有味道，又健康的料理吧！
夏天就是要酸酸甜甜鹹香口味才下飯，清脆可口的彩椒，加上酸酸甜甜的新鮮茄汁，炒出來的肉醬吃飯拌麵都好吃喔！
✅食材番茄一顆紅彩椒半顆黃彩椒半顆

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今日冰品-百香奇異果多冰棒
夏天到了，愛吃冰棒的Phoebe當然也要來動手做一下簡單的冰棒！
用最天然新鮮的水果，加上小朋友愛喝的多多，一支不用70-80元，20元都不到，好玩又好吃！
✅食材百香果2顆奇異果1顆多多1瓶160毫升

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今日菜單-蒜香櫛瓜蘿蔔
這不是小黃瓜，是櫛瓜！這道菜看起來很平凡，但是吃過的都說好吃！
非常一般的菜，吃起來味道卻非常不一般，當蒜與橄欖油融合，帶出櫛瓜特有的味道，配上紅蘿蔔的香甜，好吃鮮美，回味無窮，蔬食也能這麼美味！
✅食材櫛瓜一條紅蘿蔔半條

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今日菜單-香蔥吻仔魚
鮮美的吻仔魚有著豐富營養，而且不用挑刺！是Mama給孩子最好的料理選擇，平常多半拿來煮粥煮湯，當配料的吻仔魚，也能拿來當作一道主菜喔！
今日這道香蔥吻仔魚鹹香好滋味，小朋友喜歡程度不輸肉鬆魚鬆，但新鮮的吻仔魚更健康！
✅食材吻仔魚半碗蔥兩支蒜兩顆

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今日菜單-塔香回鍋肉
又是一鍋到底，真的無敵簡單，超超超好吃喔！吃辣的人一定要加辣椒，絕對下飯好吃！
喜歡吃蔥的人只要把九層塔換回原本的蔥，就是正常版的回鍋肉了！但是夏天吃九層塔真的很開胃，所以今天做了這道改良版的塔香回鍋肉，冷了都好吃！
✅食材五香豆干8塊五花肉100g九層塔半碗

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今日菜單-鴻禧菇嫩雞
烤雞胸肉或是舒肥雞胸，除了加熱吃，也能快速入菜一鍋到底喔！
搭配菇菇都好吃，這次用的是小朋友最愛鴻禧菇，QQ脆脆的口感，搭配軟嫩的雞胸，超好吃！
✅食材烤雞胸或舒肥雞1個鴻禧菇半包蔥1支

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今日特調-蜜檸檬氣泡飲  
口渴的時候，來杯蜜檸檬氣泡飲，超解渴！在家也能來杯特調飲，清爽又健康，清涼又解暑，最重要的是超簡單！
✅食材檸檬一顆蜂蜜三湯匙

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親子時間-蜜百香凍
親子時間，今天的食譜小朋友一起做好吃又好玩喔！
四種天然食材，洋菜粉、百香果、蜂蜜、水，就能完成簡單清涼又好吃的甜點！酸酸甜甜，冰冰涼涼的果凍搭配百香果籽脆脆的口感，讓人不自覺一口皆一口吃著，一下子就沒了呢！
⚠️使用瓦斯爐請大人注意小朋友安全喔！
✅食材百香果兩顆

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