Phoebe & Mama

今日菜單-香蔥吻仔魚

鮮美的吻仔魚有著豐富營養，而且不用挑刺！是Mama給孩子最好的料理選擇，平常多半拿來煮粥煮湯，當配料的吻仔魚，也能拿來當作一道主菜喔！

今日這道香蔥吻仔魚鹹香好滋味，小朋友喜歡程度不輸肉鬆魚鬆，但新鮮的吻仔魚更健康！

✅食材

吻仔魚半碗

蔥兩支

蒜兩顆

油三湯匙

鹽一匙

白胡椒適量

🔸做法

1.食材洗淨，蒜切末，蔥切蔥花

2.開中小火

3.倒入三湯匙油

4.加入蒜爆香

5.加入吻仔魚拌炒2-3分鐘

6.嚐看看吻仔魚鹹不鹹，不鹹就加一匙鹽

7.加入少許白胡椒（可不加）

8.拌炒1-2分鐘

9.加入蔥花

10.拌炒2-3分鐘

11.香蔥吻仔魚完成了

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