今日菜單-香蔥菜脯蛋

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好久沒吃蛋了，今天來一道香蔥菜脯蛋，簡單美味又下飯。


✅食材

雞蛋2顆

蔥2支

蘿蔔干1湯匙

油3湯匙


🔸做法

1.食材洗淨，將蛋打入碗中，蔥切蔥花

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2.將蛋以筷子十字打散

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3.開小火

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4.倒入三湯匙油

  

5.倒入蘿蔔干及蔥花炒香

  

  

6.均勻倒入蛋汁

  

7.用湯匙將蘿蔔干及蔥花鋪均勻

8.蓋上鍋蓋悶2-3分鐘

  

9.開鍋蛋汁凝固，翻面再煎1分鐘

   

   

10.香噴噴的香蔥菜脯蛋完成了

  

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