Phoebe & Mama

今日菜單-塔香下酒菜

明天就要上班了，來道塔香下酒菜，一杯啤酒，準備新的一週開始。

這道菜是利用大蒜、九層塔和醬油的醬汁，完美的將脆脆小黃瓜、Q彈香腸及Q軟甜不辣結合在一起，下飯下酒超讚！

✅食材

香腸3條

甜不辣4片

小黃瓜1條

蒜頭3顆

九層塔1碗

油3湯匙

醬油1湯匙

熟水半碗

🔸做法

1.食材洗淨

2.蒜頭切片，小黃瓜及香腸斜切片，甜不辣切條

3.開中小火

4.倒入3湯匙油

5.放入香腸煎至兩面金黃，呈盤備用

6.原鍋放入蒜頭爆香

7.放入甜不辣煎至金黃（約2-3分鐘）

8.放入半碗熟水炒至無水

9.放入小黃瓜拌炒1-2分鐘

10.加入1湯匙醬油拌炒1-2分鐘

11.加入香腸，加入九層塔，炒至九層塔軟

12.塔香下酒菜完成了

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