今日菜單-香菇肉蒸蛋
Phoebe不愛吃蛋，來做一道看不出蛋的料理吧！小時候外婆做的肉蛋最好吃，每次都能多吃幾碗飯呢！
今天改良版肉蛋加入了小朋友愛吃的香菇，營養又好吃一定也能吃光光！
✅食材
絞肉200g
蛋一顆
香菇4-5朵
蔥一支
蒜頭一顆
鹽一匙
白胡椒少許
醬油一湯匙
🔸做法
1.食材洗淨
2.香菇切丁備用
3.蔥切花，蒜切丁，放上絞肉剁五分鐘
4.加入鹽一匙，白胡椒少許
5.放入香菇繼續剁五分鐘
6.將剁好的絞肉放入碗中
7.加入一顆蛋攪拌至看不見蛋液
8.加入一湯匙醬油攪拌
9.將肉蛋倒入有深度的盤子
10.電鍋倒入一杯水
11.將香菇肉蛋放入電鍋蒸
12.跳起後悶五分鐘，香菇蒸肉蛋完成了
#美食 #隔離生活 #食譜 #家庭 #隔離菜單
請先 登入 以發表留言。